El Búho Letur es un proyecto de inserción laboral de FUNDACIÓN EL SEMBRADOR
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Tapas Frías
- Ensaladilla rusa* 6,00 € / 4,00 €
*ALÉRGENOS: HUEVOS/PESCADO
- Tabla de Jamón y Queso* 10,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Tabla de Jamón* 9,00 € / 5,00 €
*ALÉRGENOS: SULFITOS
- Tabla de Queso* 12,00 € / 8,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Salmón ahumado AOVE y albahaca* 9,50 €
*ALÉRGENOS: PESCADO/SULFITOS
- Lomo de orza con ali oli de pimentón* 7,50 € / 4,00 €
*ALÉRGENOS: SULFITOS
- Tapenade – Olivada*4,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SÉSAMO/FRUTOS DE CÁSCARA
- Hummus de pimientos piquillo con regañás* 4,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SÉSAMO/FRUTOS DE CÁSCARA
Tapas Calientes
- Croquetas de Jamón* 1,50 €/ud
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS
- Croquetas de Pollo Curry* 1,50 €/ud
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS
- Croquetas de setas*1,50 €/ud
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS/SOJA
- Fingers de pollo con salsas*8,00 € / 4,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/MOSTAZA/SULFITOS/SOJA
- Berenjena frita con salsa de soja y miel* 7,00 € /4,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/MOSTAZA/SÉSAMO/SOJA/FRUTOS DE CÁSCARA
- Buñuelos de bacalao con alioli de sésamo*1,50 € /2 ud
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/PESCADO/LÁCTEOS/SÉSAMO
- Verduras salteadas con salsa romescu*5,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SÉSAMO/SOJA
- Torreznos con salsas*11,00 € / 6,00 €
*ALÉRGENOS: SULFITOS
- Patatas Chilli*5,00 € / 3,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Queso frito con mermelada Valle Taibilla*8,00 € / 4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS
Entre Panes y Tostas
- Tosta de sobrasada queso y miel*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Tosta ibérica*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Tosta norte*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/PESCADO
- Tosta marinera*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/PESCADO
- Tosta catalana*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS
- Tosta francesa*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/PESCADO/LÁCTEOS
- Hamburguesa completa*(solo CENAS)7,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/LÁCTEOS/SÉSAMO/FRUTOS DE CÁSCARA
- Hamburguesa clásica*(solo CENAS)6,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SÉSAMO/FRUTOS DE CÁSCARA
- Hamburguesa Beyond Burguer (vegetal)*(solo CENAS)8,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SÉSAMO/FRUTOS DE CÁSCARA
- Crep oriental*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SOJA
- Crep sobrasada*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/SULFITOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Crep salmón*(solo CENAS)4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/PESCADO/SULFITOS
Ensaladas
- De la casa* 7,00 €
*ALÉRGENOS: MOSTAZA/FRUTOS DE CÁSCARA
- Escalivada y salmón ahumado* 9,00 €
*ALÉRGENOS: PESCADO/FRUTOS DE CÁSCARA
- Tabulé (Ensalada de cuscús)* 5,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SOJA
- Tomate de la tierra con queso fresco y albahaca* 5,00 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/SULFITOS
Piedra - Guisos
- Solomillo de ternera con patatas, pimentón y orégano* 18,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS
- Secreto del Búho* 13,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS/SOJA
- Paletilla de cordero al horno*18,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS
- Bacalao ajado con vinagreta*14,00 €
*ALÉRGENOS: PESCADO/SOJA
- Salmón con lima y eneldo*12,00 €
*ALÉRGENOS: PESCADO/SOJA
- Caldereta de cordero*11,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/SULFITOS
- Gazpacho manchego*6,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
Postres
- Tarta de queso El Cantero Letur* 4,50 €
*ALÉRGENOS: HUEVOS/LÁCTEOS/SULFITOS
- Brownie* 4,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/HUEVOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Crep mermelada Valle Taibilla y Nueces de Nerpio* 4,00 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/FRUTOS DE CÁSCARA
- Crep de crema de cacao* 3,50 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN/LÁCTEOS/FRUTOS DE CÁSCARA
- Yogur del cantero de Letur con nueces de Nerpio y mermelada ecológica* 3,50 €
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS/SULFITOS/FRUTOS DE CÁSCARA
Bebidas
- Tercio alcohol Estrella* 1,80 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Tercio especial (sin gluten) 2,00 €
- Tercio sin alcohol* 1,80 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- 1/5 alcohol Estrella* 1,20 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- 1/5 sin alcohol Estrella* 1,20 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Caña Punta del Este* 1,80 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- Caña normal* 1,60 €
*ALÉRGENOS: GLUTEN
- REFRESCOS
- Cocacola 1,80 €
- Fanta 1,80 €
- Sprite 1,80 €
- Aquarius 1,80 €
- Nestee 1,80 €
- Agua pequeña 1,00 €
- Agua grande 2,00 €
- Agua con gas 1,80 €
- Tónica 1,80 €
- Zumos 1,80 €
- VINOS
- Vino/Casera 2,00 €
- Tinto de verano 1,80 €
- Copa de tinto o blanco de la casa 1,50 €
- CAFÉS
- Sólo
- Cortado*
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Café con Leche*
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Descafeinado con Leche*
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
- Descafeinado con Leche de Sobre*
*ALÉRGENOS: LÁCTEOS
Carta de VINOS
- Lazo
- Finca La Estacada
www.elbuholetur.com – hola@elbuholetur.com
Calle Cárabos s/n, Letur, Albacete
Tel. 605 69 17 17